Thức uống chứa caffein này không chỉ giúp tinh thần chúng ta tốt hơn, mà chúng còn chứa nhiều hoạt chất có tác dụng chống oxi hoá và nhiều chất dinh dưỡng có lợi. Hơn nữa, chúng còn kích hoạt các phần ở sâu thẳm trong cơ thể.
Thực tế, 1 nghiên cứu đã cho thấy, có 29% người tham gia cần phải sử dụng nhà vệ sinh trong vòng 20 phút sau khi uống 1 cốc cà phê
Bài viết này có thể giúp bạn hiểu tại sao cà phê lại khiến bạn buồn đi đại tiện
Caffein có thể kích thích đại tràng của bạn
(nguồn: Pinterest) Cà phê là một trong những nguồn caffein tự nhiên dồi dào nhất trên trái đất
Caffein là một chất kích thích tự nhiên giúp cho bạn tỉnh táo
Một cốc cà phê lọc giấy cũng cấp khoảng 95mg caffein
Caffein có tác dụng tăng lực tuyệt vời, nhưng nó cũng có thể kích thích sự thải phân. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra rằng, caffein kích hoạt các cơn co thắt ruột và đại tràng
Các cơn co thắt ở đại tràng giúp đẩy phân đến trực tràng - đoạn cuối của ống tiêu hoá.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra caffein kích thích đại tràng hoạt động hơn 60% so với nước, và hơn 23% so với cà phê khử caffein
Tuy nghiên, các nghiên cứu cho thấy, cà phê khử caffein cũng có tác dụng kích thích bài tiết phân. Điều này chỉ ra rằng, còn nhiều hợp chất và các yếu tố khác ngoài caffein cũng gây ra đáp ứng.
Tóm tắt: Cà phê là nguồn caffein dồi dào. Chúng làm co thắt cơ ở đại tràng và ruột non, giúp phân dễ dàng đẩy tới trực tràng
Cà phê khử caffein cũng kích thích thải phân
Ban đầu, mọi người đều nghĩ do caffein trong cà phê khiến bạn buồn đi đại tiện
Tuy nhiên, các nghiên cứu chỉ ra cà phê khử caffein cũng có tác dụng tương tự. Điều này chứng minh được bên cạnh caffein còn phải có các hoạt chất khác.
Chlorogenic acids and N-alkanoyl-5-hydroxytryptamides đều là các hợp chất được quan tâm.
Các nghiên cứu đã phát hiện ra: chúng có tác dụng kích thích bài tiết axit dạ dày - giúp tiêu hoá thức ăn và di chuyển đến ruột nhanh hơn.
Một vài yếu tố khác cũng có thể giải thích cho việc kích thích thải phân
Ví dụ, việc uống cà phê có thể kích thích đại tràng - gọi là phản xạ dạ dày - đại tràng. Đây cũng là phản xạ kích thích đại tràng sau khi ăn. Tuy cà phê không được xem là 1 bữa ăn nhưng chúng có thể có tác động tương tự đến ruột
Mặt khác, có thể coi là việc cà phê kích thích nhu động ruột đơn giản là do ngẫu nhiên bởi vì ruột của bạn hoạt động gấp đôi khi bạn mới ngủ dậy so với khi ngủ.
Đồng hồ nội tại của cơ thể - hay còn gọi là nhịp điệu sinh học, giúp điều hoà rất nhiều quá trình, bao gồm cả điều hoà nhu động ruột,
Phải nói rằng, vẫn chưa hiểu rõ có bao nhiêu yếu tố làm kích thích đại tràng. Nghiên cứu thêm trong lĩnh vực này giúp ta xác định rõ tầm quan trọng của chúng
Tóm tắt:
Các hợp chất khác có trong cà phê, như chlorogenic acids và N-alkonoyl-5-hydroxtryptamides có khả năng kích khích nhu động ruột. Các yếu tố khác bao gồm phản xạ dạ dày - đại tràng và đồng hồ sinh học
(nguồn: https://www.coffeeandhealth.org/ )Cà phê có thể kích thích hormone
Cà phê cũng đã được chứng minh là kích thích hormone thúc đẩy thức ăn đi qua ruột
Ví dụ, chúng làm tăng lượng hormone gastrin - có chức năng kích thích đại tràng hoạt động giống caffein. Không Một nghiên cứu cho thấy việc uống thường xuyên cà phê ( kể cả loại khử caffein) làm tăng lượng gastrin tương ứng từ 2,3 đến 1,7 lần so với uống nước
Ngoài ra, cà phê có thể làm tăng nồng độ hormone tiêu hóa cholecystokinin (CCK).
Hormone này không chỉ kích thích đẩy thức ăn đi qua đại tràng mà nó còn liên quan tới phản xạ dạ dày - đại tràng, làm đại tràng hoạt động hơn
Tóm tắt:
Cà phê đã được chứng minh làm tăng lượng hormone gastrin và cholecystokinin – 2 hormone liên quan tới việc tăng hoạt động của đại tràng.
(nguồn: wikimedia commons)
(chức năng của hormone CCK với hệ tiêu hoá - nguồn: osmosis) Sữa hoặc kem có thể thúc đẩy nhu động ruột
Cà phê tươi không chứa chất phụ gia và chất bảo quản.
Nhưng, hơn hai phần ba người Mỹ lại thêm sữa, kem, chất tạo ngọt, đường hoặc các chất phụ gia khác vào cà phê.
Đặc biệt, sữa và kem có thể thúc đẩy nhu động ruột do chúng chứa đường lactose (đường sữa). Gần 65% dân số thế giới không thể tiêu hoá loại đường này - hội chứng “bất dung nạp lactose". Những người này có biểu hiện như chướng bụng, đau bụng dữ dội và tiêu chảy ngay sau khi tiêu thụ các sản phẩm bơ sữa.
Điều này có nghĩa là lactose có khả năng kích thích đại tiện ở những người bất dung nạp lactose
Tóm tắt:
Cà phê chứa kem hoặc sữa có thể gây ra các vấn đề tiêu hoá ở những người bất dung nạp lactose. Chúng có thể làm tăng hoạt động ruột, kích thích đại tiện.
(Bất dung nạp lactose là gì? - nguồn: https://bcabadminton.org/ ) Liệu cà phê có tác dụng kích thích đại tiện ở tất cả mọi người?
Theo như một nghiên cứu hàng đầu về chủ đề này, 29% người tham gia có sự buồn đại tiện sau khi uống cà phê khoảng 20 phút.
Ngạc nhiên ở chỗ, 53% phụ nữ tham gia nghiên cứu xuất hiện tình trạng này.
Phụ nữ có thể dễ bị tình trạng này hơn, vì các vấn đề về tiêu hoá như hội chứng ruột kích thích (irritable bowel syndrome - IBS) thường gặp ở phụ nữ nhiều hơn là nam giới.
Mặc dù việc buồn đi đại tiện sau khi uống cà phê là phổ biến nhưng không phải là điều xảy ra ở tất cả mọi người
Thêm vào đó, không biết triệu chứng này có nhẹ đi ở những người uống cà phê thường xuyên không. Người già và những người mắc hội chứng ruột kích thích thường xuất hiện triệu chứng nhiều hơn do ruột của họ nhạy cảm hơn với cà phê.
Những người bất dung nạp lactose dường như cũng bị ảnh hưởn bởi triệu chứng này nếu họ cho thêm sữa, kem hoặc các sản phẩm bơ sữa khác vào cà phê.
Tóm tắt:
Tình trạng buồn đi đại tiên sau khi uống cà phê là tình trạng rất phổ biến nhưng nó không xảy ra ở tất cả mọi người. Những người có vấn đề về tiêu hoá như: hội chứng ruột kích thích hay bất dung nạp lactose dễ gặp tình trạng này hơn
Tóm lại
Cà phê chứa rất nhiều hoạt chất có tác dụng kích thích ruột của bạn, trong đó phải kể đến caffein, chlorogenic acids and N-alkanoyl-5-hydroxytryptamides.
Việc cho thêm đường và sữa có thể làm tăng cường triệu chứng, đặc biệt là ở người bất dung nạp lactose
Tuy nghiên, không rõ là chất nào trong các chất có ảnh hưởng lớn nhất. Nếu bạn phải vật lộn với việc đi vệ sinh thì một cốc cà phê có thể là giải pháp dành cho bạn.
