Continue with GoogleContinue with Google. Opens in new tab
Rơm yến mạch được lấy từ cây Avena sativa non thường được trồng ở Bắc Âu và Bắc Mỹ. ...

Lợi ích sức khỏe của Yến Mạch

Chiết xuất rơm yến mạch thường được bày bán trong các lọ nhỏ giọt nhưng cũng có thể được bán ở dạng bột và viên nang.

Nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ chẳng hạn như giúp kháng viêm, cải thiện chức năng não bộ và tâm trạng.

Bài viết này sẽ đưa ra những đánh giá về chiết xuất rơm yến mạch và các lợi ích của nó.

Chiết xuất rơm yến mạch là gì?

Avena sativa, hoặc yến mạch thông thường, là một loại cỏ ngũ cốc được biết đến bởi những loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao của nó.

Những hạt chín trở thành yến mạch mà bạn vẫn hay mua còn chiết xuất rơm yến mạch được lấy từ thân và lá được thu hoạch sớm khi cỏ vẫn còn xanh.

Chiết xuất rơm yến mạch có nhiều tên gọi có thể kể đến như yến mạch xanh hay chiết xuất yến mạch hoang dã.

Nó có hàm lượng sắt, mangan và kẽm cao cho dù thành phần dinh dưỡng của nó khác nhau tuỳ theo từng nhãn hiệu. 

Loại chiết xuất này mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như cải thiện sức khoẻ não bộ, chứng mất ngủ, căng thẳng cũng như các hoạt động thể chất và tình dục. Tuy nhiên không phải lợi ích nào cũng đã được nghiên cứu chứng minh.

Tóm lược:

Chiết xuất yến mạch được lấy từ thân và lá của cây Avena sativa non. Nó chứa nhiều sắt, mangan và kẽm. Mặc dù nó được cho rằng là mang lại nhiều lợi ích nhưng không phải tất cả chúng đều được khoa học chứng minh.

Lợi ích tiềm năng.

Tuy chiết xuất rơm yến mạch có nhiều lợi ích, chỉ một số ít trong số đó đã được nghiên cứu.

Cải thiện tuần hoàn máu 

Nghiên cứu cho thấy tuần hoàn máu bất thường là một yếu tố dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Chiết xuất yến mạch xanh chứa một nhóm chất chống oxy hoá đặc biệt được gọi là avenanthramides (có khả năng cải thiện sức khoẻ tim mạch).

Chúng ta có thể cải thiện lưu lượng máu bằng các gia tăng sản xuất oxit nitric, một phân tử làm giãn mạch máu. 

Một nghiên cứu kéo dài 24 tuần ở 37 người lớn bị thừa cân đưa ra rằng việc bổ sung 1,500 mg chiết xuất rơm yến mạch mỗi ngày giúp cải thiện đáng kể tuần hoàn máu qua tim và não hơn so với giả dược.

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất rơm yến mạch giúp duy trì một trái tim khoẻ mạnh. Chúng ta vẫn cần thêm các nghiên cứu lâu dài để có thể hiểu hết tác dụng của nó.

Giúp giảm viêm

Bệnh viêm mạn tính đã được chứng minh có khả năng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như bệnh tim, đái tháo đường típ 2 và một số bệnh ung thư.

Chiết xuất rơm yến mạch giàu các chất chống oxy hoá bao gồm avenanthramides có khả chống và giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm nhiễm.

Thêm vào đó, các nghiên cứu trong ống nghiệm chỉ ra rằng avenanthramides trong yến mạch ức chế sự tiết ra cytokines, các hợp chất tiền viêm dẫn đến tăng nguy cơ mắc các bệnh tim và bệnh mạn tính khác.

Giúp cải thiện chức năng não bộ 

Chiết xuất rơm yến mạch giúp cải thiện chức năng não bộ ở người lớn tuổi.

Hai nghiên cứu ở người lớn tuổi bị suy giảm chức năng não bộ cho thấy việc bổ sung 800-1600 mg chiết xuất yến mạch xanh giúp cải thiện đáng kể trí nhớ, sự chú ý và khả năng tập trung.

Tuy nhiên việc những nghiên cứu này được tài trợ bởi chính công ty tạo ra thực phẩm chức năng đã có thể gây ảnh hưởng đến những kết quả của nghiên cứu.

Một nghiên cứu dài 12 tuần khác ở 36 người lớn khoẻ mạnh với não bộ hoạt động bình thường đã cho thấy việc bổ sung 1,500 mg chiết xuất yến mạch xanh mỗi ngày không làm thay đổi các chỉ số về khả năng chú ý, trí nhớ, sự tập trung hay hiệu suất làm nhiều việc.

Nhìn chung thì những nghiên cứu về chiết xuất rơm yến mạch và chức năng não bộ vào thời điểm hiện giờ vẫn còn bị hạn chế. Cũng không có bằng chứng chứng minh chiết xuất rơm yến mạch mang lại lợi ích đối với hoạt động não bộ của người lớn khoẻ mạnh.

Giúp cải thiện tâm trạng

Theo truyền thống, chiết xuất rơm yến mạch đã được sử dụng để giải toả căng thẳng, lo âu và chứng trầm cảm.

Trong khi nghiên cứu còn hạn chế, một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất có thể cải thiện tâm trạng bằng cách ức chế enzym phosphodiesrerase loại 4 (PDE4) thường được tìm thấy trong các tế bào miễn dịch. 

Nghiên cứu cũng đưa ra rằng ức chế PDE4 có thể giúp giảm căng thẳng, lo âu và trầm cảm.

Thêm vào đó, chiết xuất rơm yến mạch có thể làm giảm mức độ cytokine tiền viêm liên quan bệnh trầm cảm và các chứng rối loạn tâm thần khác.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy một liều lượng thấp chiết xuất yến mạch xanh trong bảy tuần đã khiến con vật có cải thiện đáng kể trong khả năng đối phó và phản ứng với căng thẳng hơn so với giả dược.

Tuy nhiên chúng ta không thu được kết quả tương đồng khi thử nghiệm trên con người.

Tóm lược

Chiết xuất rơm yến mạch giúp cải thiện tuần hoàn máu và một số khía cạnh hoạt động não bộ ở người lớn tuổi. Ngoài ra, các nghiên cứu trên chuột và trong ống nghiệm chỉ ra rằng nó có thể giúp kháng viêm và cải thiện tâm trạng. Tuy nhiên vẫn cần thêm các nghiên cứu trên người để xác minh các tác dụng này.

Các tác dụng phụ tiềm ẩn

Chiết xuất yến mạch không tương tác với thuốc hay có bất kỳ tác dụng phụ nào lớn. Tuy nhiên nghiên cứu về tính an toàn của nó còn bị hạn chế.

Thêm vào đó, chiết xuất yến mạch chưa được thử nghiệm ở trẻ em hay phụ nữ mang thai và cho con bú nên không thể biết được thực phẩm này có an toàn cho các đối tượng này hay không.

Hãy tư vấn chuyên gia chăm sóc sức khoẻ trước khi sử dụng chiết xuất yến mạch để đảm bảo sự an toàn cho bản thân.

Rơm yến mạch tự nhiên không chứa gluten nhưng vẫn có nguy cơ nhiễm gluten trong quá trình chế biến. Những người không ăn được gluten chỉ nên mua chiết xuất rơm yến mạch được chứng nhận không chứa gluten.

Tóm lược:

Chiết xuất yến mạch tương đối an toàn nhưng chưa được kiểm chứng đối với trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú. Nếu bạn cần tránh gluten, hãy chỉ mua chiết xuất yến mạch được chứng nhận không chứa gluten.

Cách lấy chiết xuất từ rơm yến mạch

Bạn có thể mua chiết xuất rơm yến mạch qua mạng hoặc các cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khoẻ. 

Nó được bày bán ở nhiều dạng khác nhau bao gồm viên nang, bột và lọ nhỏ giọt.

Nghiên cứu chỉ ra rằng liều lượng 800-1600 mg mỗi ngày mang lại hiệu quả tốt nhất.

Tuy nhiên hàm lượng nên dung nạp còn dựa vào từng sản phẩm và nhu cầu cá nhân. 

Thêm vào đó, các nghiên cứu về độ an toàn và hữu hiệu vẫn còn bị hạn chế. Chúng ta cần thêm các nghiên cứu trên người để xác định liều lượng an toàn và quyết định xem chiết xuất có thực sự mang lại hiệu quả hay không. 

Chiết xuất rơm yến mạch an toàn với hầu hết mọi người. Tuy nhiên bạn vẫn nên nghe tư vấn từ chuyên gia chăm sóc sức khoẻ của bạn.

Tóm lược:

Chiết xuất rơm yến mạch có thể được bán ở nhiều dạng bao gồm bột, viên nang và lọ nhỏ giọt. Nghiên cứu đã cho thấy tiêu thụ 800-1600 mg mỗi ngày mang lại hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên liều lượng chính xác còn tuỳ vào nhu cầu cá nhân và từng sản phẩm.

Kết luận

Chiết xuất yến mạch được lấy từ thân và lá của cây Avena sativa non.

Nghiên cứu trên người cho thấy nó có khả năng cải thiện chức năng não bộ và sức khoẻ tim mạch ở người lớn tuổi.

Hơn thế nữa, thí nghiệm trên động vật và ống nghiệm cho thấy nó có thể giúp kháng viêm mạn tính và cải thiện tâm trạng.

Tuy những lợi ích tiềm tàng này đầy hứa hẹn, ta cần nghiên cứu thêm để hiểu hơn tác dụng của nó đối với con người.

Elite author
We always feel that we can do better and that our best piece is yet to be written.
Tất cả bài viết
BÀI VIẾT MỚI NHẤT