Những phát hiện mới này không có nghĩa là tất cả mọi người nên bắt đầu uống cà phê để giảm nguy cơ đột quỵ, vì các tài liệu y tế có phần chưa thống nhất về tác động của cà phê đối với nguy cơ tim mạch.
Trong số 34.670 phụ nữ từ 49 đến 83 tuổi, những phụ nữ uống nhiều hơn một tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ thấp hơn từ 22% đến 25% so với những phụ nữ uống ít cà phê hơn.
Những phụ nữ cho biết họ uống từ một đến năm tách cà phê trở lên mỗi ngày cho thấy lợi ích tương tự về giảm nguy cơ đột quỵ. Nghiên cứu cho thấy, uống nhiều cà phê hơn mức này thì không làm giảm nguy cơ đột quỵ hơn nữa.
Kết quả nghiên cứu cho thấy phụ nữ uống từ một tách cà phê trở lên mỗi ngày có nguy cơ đột quỵ não thấp hơn (nguồn: https://www.healthline.com) Chính xác thì cà phê có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ hay không vẫn chưa được biết rõ. Các tác giả nghiên cứu cho biết cà phê có thể làm giảm viêm và giúp cơ thể phản ứng nhanh hơn với insulin. Cũng có thể những phụ nữ không uống cà phê tiếp xúc với một yếu tố nguy cơ không xác định khác.
Các tác giả trong nhóm nghiên cứu do tiến sĩ Susanna C. Larsson làm trưởng nhóm nghiên cứu về dịch tễ học dinh dưỡng tại Viện Y học Môi trường Quốc gia thuộc Viện Karolinska ở Stockholm, Thụy Điển, viết: “Các nghiên cứu tiến cứu về lượng cà phê tiêu thụ và tỷ lệ đột quỵ cũng như các nghiên cứu cơ học điều tra tác động của cà phê với các yếu tố nguy cơ tim mạch đang được thực hiện.”
Trong hơn 10 năm theo dõi, có 1.680 ca đột quỵ, bao gồm 1,310 ca đột quỵ do nhồi máu não, nguyên nhân là do dòng máu đến các vùng của não bị tắc nghẽn; 154 xuất huyết não, nguyên nhân là do chảy máu trong não; 79 trường hợp xuất huyết dưới nhện, nguyên nhân là do chảy máu trong khoang dưới nhện của não, và 137 dạng đột quỵ không xác định.
Đặc biệt, nghiên cứu cho thấy, uống cà phê làm giảm toàn bộ nguy cơ đột quỵ của phụ nữ cũng như nhồi máu não và xuất huyết dưới nhện. Tiêu thụ cà phê không ảnh hưởng đến nguy cơ xuất huyết não, nhưng điều này có thể là do số lượng những ca này còn thấp trong nghiên cứu mới.
Cà phê không làm tăng nguy cơ đột quỵ
Eric Rimm, một Phó giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard ở Boston, cho biết: “Rõ ràng là uống cà phê ở mức vừa phải đến mức cao không làm tăng nguy cơ đột quỵ.
Các nghiên cứu gần đây gợi ý rằng nguy cơ đột quỵ có thể tăng nhẹ trong một giờ sau khi uống cà phê do làm tăng nhịp tim và huyết áp.
Ông nói: “Về lâu dài, những lợi ích khiêm tốn đối với tăng độ nhạy insulin, dẫn đến giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và nhiều lợi ích khác có thể có trong hạt cà phê cho thấy chúng có ít tác hại và thậm chí còn có thể có lợi làm giảm nguy cơ đột quỵ”.
Cà phê có thể có lợi trong việc làm giảm nguy cơ đột quỵ não (nguồn: https://www.medicalnewstoday.com)Bác sĩ Roger Bonomo, Giám đốc chăm sóc đột quỵ tại Bệnh viện Lenox Hill ở thành phố New York, nói rằng từ bỏ cà phê để bảo vệ sức khỏe của bạn không phải là một ý kiến hay.
Ông nói: “Từ bỏ cà phê sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn mà hãy giữ thói quen uống cà phê đều đặn."
Giảm nguy cơ đột quỵ bằng đạt mục tiêu huyết áp
Bác sĩ Cathy A. Sila, Giáo sư Thần kinh học George M. Humphrey II và Giám đốc Trung tâm Đột quỵ và Mạch máu não tại Viện Thần kinh Case của Trường Đại học Y Case Western Reserve ở Cleveland, Ohio, cho biết còn quá sớm để nói liệu ai nên uống nhiều hay ít cà phê để giảm nguy cơ đột quỵ.
Bà ấy nói có những điều chúng ta có thể làm ngày hôm nay có thể giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ.
Bà nói: “Yếu tố nguy cơ quan trọng nhất đối với tất cả các trường hợp đột quỵ là huyết áp cao, và đại đa số mọi người không biết mình mắc bệnh hoặc biết là mắc bệnh nhưng vẫn chưa được kiểm soát. Theo dõi huyết áp của bạn và nếu nó tăng cao, hãy lập kế hoạch để hạ huyết áp xuống.” Điều này có thể bao gồm giảm cân, giảm lượng muối ăn vào hoặc dùng thuốc.
Bà nói: “Đây là điều tốt nhất mà chúng ta có thể làm để giảm nguy cơ đột quỵ.
