Trẻ em có chỉ số khối cơ thể (BMI) bằng hoặc cao hơn 95% so với các bạn cùng trang lứa được coi là béo phì. BMI là một công cụ được sử dụng để xác định “tình trạng cân nặng” dựa trên chỉ số cân nặng và chiều cao .Ta có :
BMI = cân nặng / ( chiều cao )^2 ( đơn vị kg/m^2)
Béo phì không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất. Trẻ em và thanh thiếu niên thừa cân hoặc béo phì có thể trở nên trầm cảm và có ngoại hình xấu và tự ti.
Nguyên nhân của bệnh béo phì ở trẻ em
- Tiền sử gia đình, các yếu tố tâm lý và lối sống đều có vai trò trong bệnh béo phì . Trẻ em có cha mẹ hoặc các thành viên khác trong gia đình bị thừa cân hoặc béo phì có tỷ lệ thừa cân béo phì cao hơn . Nhưng nguyên nhân chính gây ra béo phì ở trẻ em là sự kết hợp của việc ăn quá nhiều và tập thể dục quá ít.
- Một chế độ ăn không lành mạnh chứa nhiều chất béo hoặc đường và ít chất dinh dưỡng có thể khiến trẻ tăng cân nhanh chóng. Thức ăn nhanh, kẹo và nước ngọt là những thủ phạm phổ biến. Bộ y tế và dịch vụ nhân sinh Hóa Kỳ (HHS) báo cáo rằng 32 % trẻ gái vị thành niên và 52 % trẻ trai vị thành niên ở Hoa Kỳ uống 24 lon nước ngọt có ga trở lên mỗi ngày.
- Thực phẩm tiện lợi, chẳng hạn như bữa tối đông lạnh, đồ ăn nhẹ mặn và mì gói đóng hộp, cũng có thể góp phần làm tăng cân . Một số trẻ em trở nên béo phì vì cha mẹ chúng không biết cách chọn hoặc chế biến thức ăn lành mạnh hoặc có thể không mua được trái cây tươi, rau và thịt.
- Hoạt động thể chất không đủ có thể là một nguyên nhân khác gây béo phì ở trẻ em. Mọi người có xu hướng tăng cân khi họ ít hoạt động. Tập thể dục đốt cháy calo và giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý. Những trẻ không được khuyến khích vận động có thể ít đốt cháy thêm calo thông qua các môn thể thao, thời gian trên sân chơi hoặc các hình thức hoạt động thể chất khác.
- Các vấn đề tâm lý cũng có thể dẫn đến béo phì ở một số trẻ em. Trẻ em và thanh thiếu niên có thể ăn nhiều hơn để đối phó với những cảm xúc tiêu cực.
Rủi ro sức khỏe liên quan đến béo phì ở trẻ em
Trẻ béo phì có nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe cao hơn so với những trẻ duy trì cân nặng hợp lý. Đặc biệt là đái tháo đường tuýp 2, bệnh lý tim mạch, hen suyễn .
- Bệnh tiểu đường
Bệnh tiểu đường tuýp 2 là tình trạng cơ thể bạn không chuyển hóa glucose đúng cách. Bệnh tiểu đường có thể dẫn đến bệnh về mắt, tổn thương thần kinh và rối loạn chức năng thận. Trẻ em và người lớn thừa cân có nhiều khả năng mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Tuy nhiên, tình trạng bệnh có thể hồi phục thông qua thay đổi chế độ ăn uống và lối sống.
- Bệnh tim
Cholesterol cao và huyết áp cao làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim trong tương lai ở trẻ béo phì. Thực phẩm có nhiều chất béo và muối có thể làm tăng mức cholesterol và huyết áp. Đau tim và đột quỵ là hai biến chứng tiềm ẩn của bệnh tim.
- Bệnh hen suyễn
Hen suyễn là tình trạng viêm mạn tính đường hô hấp . Béo phì là bệnh đi kèm phổ biến nhất với bệnh hen suyễn, nhưng các nhà nghiên cứu không chắc chắn chính xác mối liên hệ giữa hai bệnh. Theo một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Nghiên cứu và Thực hành Hen suyễn , khoảng 38% người lớn mắc bệnh hen suyễn ở Hoa Kỳ cũng bị béo phì. Cũng nghiên cứu đó cho thấy béo phì có thể là một yếu tố nguy cơ gây ra bệnh hen suyễn nặng hơn ở một số người .
- Rối loạn giấc ngủ
Trẻ em và thanh thiếu niên bị béo phì cũng có thể bị rối loạn giấc ngủ, chẳng hạn như ngáy quá nhiều và ngưng thở khi ngủ. Trọng lượng mỡ thêm ở vùng cổ có thể làm tắc nghẽn đường thở của họ.
- Đau khớp
Con bạn cũng có thể bị cứng khớp, đau và hạn chế chuyển động do trọng lượng quá nặng. Trong nhiều trường hợp, giảm cân có thể loại bỏ các vấn đề về khớp.
Ăn uống lành mạnh và dinh dưỡng cho trẻ béo phì
Thay đổi thói quen ăn uống của trẻ béo phì là vô cùng cần thiết. Ảnh hưởng của cha mẹ giúp định hình cách ăn uống của con cái . Hầu hết trẻ em ăn những gì cha mẹ mua, vì vậy việc ăn uống lành mạnh cần phải bắt đầu từ gia đình.
Thực phẩm lành mạnh dành cho trẻ em. Nguồn: dieteticdirections.comBắt đầu thay đổi chế độ dinh dưỡng của bạn bằng cách hạn chế đồ ngọt và nước ngọt trong nhà. Ngay cả đồ uống làm từ 100% nước trái cây cũng có thể chứa nhiều calo. Thay vào đó, hãy phục vụ nước và sữa ít béo hoặc không béo trong bữa ăn. Cắt giảm các thức ăn nhanh và nấu thức ăn tốt cho sức khỏe nhiều hơn. Chuẩn bị một bữa ăn và ăn cùng nhau không chỉ lành mạnh về mặt dinh dưỡng mà còn là một cách tuyệt vời để dành thời gian cho gia đình.
Hãy tập trung các bữa ăn và đồ ăn nhẹ của bạn xung quanh thực phẩm tươi sống thay vì đồ chế biến sẵn, đồ nướng hoặc đồ ăn nhẹ mặn. Hãy thử:
- Trái cây tươi và rau quả
- Bổ sung đạm , chẳng hạn như thịt gà và cá
- Ngũ cốc nguyên hạt, chẳng hạn như gạo lứt, mì sợi làm từ lúa mì nguyên hạt và bánh mì làm từ ngũ cốc nguyên hạt
- Các sản phẩm từ sữa ít béo, bao gồm sữa tách béo, sữa chua nguyên chất ít béo và pho mát ít béo
Những đứa trẻ thừa cân hoặc béo phì có thể giảm cân , khi chúng chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh hơn. Tham khảo ý kiến bác sĩ nhi khoa nếu tình trạng giảm cân không hiệu quả. Bạn có thể cần thêm sự trợ giúp từ chuyên gia dinh dưỡng .
Thay đổi lối sống để chống lại bệnh béo phì ở trẻ em
Có một số chiến lược khác nhau có thể giúp ngăn ngừa bệnh béo phì ở trẻ em.
Vận động để ngăn ngừa béo phì ở trẻ. Nguồn: HealthiNationTăng hoạt động thể chất
Tăng mức độ hoạt động thể chất của trẻ để giúp trẻ giảm cân an toàn. Sử dụng từ “hoạt động” thay vì “tập thể dục” hoặc “tập luyện” để khiến họ hứng thú. Ví dụ, chơi nhảy lò cò bên ngoài có thể hấp dẫn trẻ 7 tuổi hơn là chạy bộ quanh khu nhà. Cân nhắc khuyến khích con bạn thử một môn thể thao mà chúng tỏ ra thích thú.
Các Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ khuyến cáo rằng trẻ em nên tập thể dục ít nhất một giờ mỗi ngày để duy trì sức khỏe.
Các hoạt động gia đình khác
Tìm các hoạt động mà cả gia đình có thể cùng nhau tham gia . Đây không chỉ là một cách tuyệt vời để gắn kết mà còn giúp con bạn học hỏi bằng cách làm gương. Đi bộ đường dài, bơi lội hoặc thậm chí chơi trò chơi đánh bài có thể giúp con bạn hoạt động tích cực và bắt đầu con đường đạt được cân nặng khỏe mạnh hơn. Đảm bảo thay đổi các hoạt động để tránh nhàm chán.
Cắt giảm thời gian sử dụng thiết bị
Hạn chế thời gian sử dụng thiết bị. Trẻ em dành vài giờ mỗi ngày để xem tivi, chơi trò chơi máy tính hoặc sử dụng điện thoại thông minh hoặc các thiết bị khác có nhiều khả năng bị thừa cân. Theo các nghiên cứu được báo cáo bởi Trường Y tế Công cộng Harvard, lý do cho điều này có thể tăng nguy cơ thừa cân béo phì lên gấp đôi . Đầu tiên, thời gian sử dụng màn hình có thể lấn chiếm vào thời gian dành cho các hoạt động thể chất. Và thứ hai, dành nhiều thời gian ngồi trước TV hơn đồng nghĩa với việc có nhiều thời gian hơn để ăn vặt và tiếp xúc nhiều hơn với các quảng cáo về thực phẩm nhiều đường, nhiều chất béo tạo nên hầu hết các hoạt động tiếp thị thực phẩm.
Triển vọng về tình trạng béo phì ở trẻ em
Béo phì ở trẻ em là một vấn đề nghiêm trọng ở Hoa Kỳ. Tuy nhiên, với sự giáo dục và hỗ trợ thích hợp, trẻ em có thể học những cách lành mạnh hơn để đối phó với các vấn đề của mình, chuẩn bị bữa ăn và duy trì các hoạt động. Sự hỗ trợ này phải đến từ những người lớn trong cuộc sống của họ: cha mẹ, giáo viên và những người chăm sóc khác. Giúp con bạn khỏe mạnh lâu hơn bằng cách chuẩn bị thức ăn bổ dưỡng và khuyến khích chúng vận động nhiều.
